你好
蘑菇!
小三班班本课程
缘起
我们要珍视孩子对大自然的好奇心和探索欲，哪怕只是一颗微不足道的蘑菇，带着孩子们一起去发现，一起感受自然。
关于蘑菇
我想知道
在平时的饮食中，幼儿园经常会烧蘑菇汤，看到老师在盛汤的时候，常常忍不住问：“这是什么汤?这是什么菇?”“老师，这是平菇吗，我还很喜欢吃金针菇。”
蘑
菇
十万个为什么之
认识篇
?蘑菇种类大调查
蘑菇在哪里呀，蘑菇在哪里？
蘑菇在那超市的货架里，
那里有香菇呀，那里有平菇，
还有那胖乎乎的鸡腿菇！
带着对蘑菇的好奇，孩子们和
爸爸妈妈一起查一查、找一找，
发现了不少蘑菇的种类。
蘑菇生长的秘密
蘑菇是怎么长大的呢？
蘑菇有种子吗？
蘑菇种子也会发芽吗？
蘑菇长大要泥土、阳光和水吗？
蘑菇为什么没有叶子？
越来越多的疑问出现在了孩子们的脑袋里。让我们一起来找找看看，或许我们会从中得到答案。
龚煜铭
蘑菇的种类真多呀！平时逛超市我都没有注意过。
胡润泓
原来金针菇是长在一起的，我还以为它就是一根一根的。
黄语欣
黄语欣：鸡腿菇原来就是杏鲍菇呀，我一直以为它们是两种菇呢？
蘑菇探索进度20%常见の蘑菇杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”。它营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和矿质元素，具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。
平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。
蘑菇探索进度40%
奇
怪
问
题
杨昕宸
蘑菇有叶子吗?
喻思辰
蘑菇是怎么长大的？
谭莉菲
蘑菇有根吗？
简雯梦
蘑菇为什么有这么多颜色？
晏瑾航
晏瑾航：蘑菇到底有多少种？
一/起/探/索·蘑/菇/秘/密
让我们跟老师一起在课堂里寻找答案吧！
探索
蘑菇问题大揭秘！
01.蘑菇是一种没有根、茎、叶、也不含叶绿素的植物，所以蘑菇是异养植物，进行腐生生活。
02.食用菌菇中国已知的共有多种，人工栽培的有30多种。常见的有：香菇、口蘑、木耳、银耳、猴头菇和竹荪等。
彭俊宇
哇！这个蘑菇很漂亮，我很喜欢。
廖老师
别看这些蘑菇颜色鲜艳，它可是有毒的蘑菇呢。
周嘉祺
那是不是越漂亮的蘑菇，毒性越强？
廖老师
是的，所以在户外不要随意采摘蘑菇带回家吃。
有毒の蘑菇
速速逃离
毒蘑菇二三事
可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上。
有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，其菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
蘑菇探索进度60%原来，蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，大雨过后，蘑菇就会悄悄地在草地上、树根边、木头上……冒出一个个小脑袋。有毒的和没有毒的你们分清了吗？
十万个为什么之
种植篇
我们有菇啦！
了解蘑菇的生长过程后，孩子们对蘑菇的种植跃跃欲试，每人都拥有了一盒属于自己的蘑菇，通过为小蘑菇浇水，观察蘑菇，在种植中探索蘑菇的秘密！
罗景瑞
老师，蘑菇需要每天浇水吗？一天要浇几次水呢？
黄启宸
怎么样才可以让蘑菇快快长大？有没有什么方法呢？
吴诗潼
所有蘑菇的种植方法都一样吗？
廖老师
别急，老师带你们一起寻找答案！
蘑菇天地认养蘑菇结束后，我们把每一盒蘑菇都细心贴上了认养人的照片，放在了自然角中进行养殖，小朋友们每天进园的第一件事情，就是迫不及待的来观察自己的蘑菇有没有长大！蘑菇天地
Question01
Answer01
袁晶
为什么已经过去一个星期了，蘑菇还是没有长出来呢？
艾诗晗
是不是因为水喷太少了，蘑菇才长不出来。
菌菇们的生长速度像坐了火箭，孩子们惊奇地发现粗粗的蘑菇包很快发生了变化……
01号选手
喻黄菇
嘻嘻，你看我长得多快，恰似一朵美丽的鲜花。
02号选手
秀珍菇
我像灰色的小伞一样，我要快快长大！
03号选手
白平菇
我白如凝脂，亭亭玉立，模样如同我的名字一样贴切。
蘑菇探索进度80%
十万个为什么之
美食篇
摘蘑菇啦！！
大丰收啦
周贤皓
我们的蘑菇终于丰收啦！
傅孝恩
哇。好多蘑菇，好想吃！
喻老师
喻老师：那么今天我们就一起采摘蘑菇吧，再做成一道美味的蘑菇菜肴！
黄珺瑶
好呀好呀，蘑菇炒鸡蛋一定很美味！
喻老师
喻老师：除了蘑菇炒鸡蛋，还能做成蘑菇汤，小鸡炖蘑菇等，都是很棒的菜肴哦！
处理蘑菇
我们先用小手轻轻把蘑菇摘下来。
采摘蘑菇
洗净小蘑菇
吃菇时刻
哇，今天可是加餐了吖，闻着蘑菇香味，好馋哦。
自己的劳动成果，在品尝时似乎格外好吃。
菌菇探索进度％……
一碗蘑菇汤引发了这么多的探究故事,
孩子们经历了蘑菇的成长与陪伴，产生了一种情怀，
使孩子们都喜欢上了蘑菇，甚至爱上吃蘑菇。
一场偶然，一种情怀。
一次探究，一份收获。
让我们一起期待下一场的邂逅吧!
)课程班级：小三班廖红、梁瑶、喻桂珍
编辑｜梁瑶
审核｜雷娟
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