低卡蔬菜包葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒

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春暖花开,万物复苏。在这个春天,来一个清爽解闷的蔬菜包,再配上自己调的蒜香豆瓣蘸酱,也是别有一番滋味!

By泥大鳅鳅鳅鳅鳅

用料

生菜00克鲜香菇50克黄瓜克胡萝卜克鸡蛋1个蒜50克葱伴侣6月香豆瓣酱大勺

做法步骤

1、准备好所需食材:

、香菇、胡萝卜、黄瓜洗净后切丝待用;

3、锅中水开后,放入生菜焯烫几秒后捞出;

4、香菇焖煮5分钟后捞出;

5、胡萝卜丝焯水1分钟后捞出;

6、鸡蛋打散;

7、倒入锅中摊成蛋饼;

8、盛出切丝,待用;

9、取大勺葱伴侣6月香豆瓣酱;

10、和4大勺清水一起拌匀;

11、蒜粒压成蒜泥;

1、热锅冷油,炒香蒜泥;

13、倒入调好的酱汁,小火煮至粘稠后盛出,蘸酱即成;

14、焯水后的生菜叶平铺在案板上;

15、依次摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝和蛋丝;

16、轻轻卷起,裹成菜包;

17、摆盘上桌,低卡清爽的蔬菜包即成!

小贴士

低卡清爽的蔬菜包配上豆瓣蘸酱,味道绝啦!

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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