韭菜和韭黄都是平时常吃的蔬菜，韭菜炒鸡蛋，韭黄炒肉，但是把它俩放一起除了颜色又长的很像。韭菜和韭黄除了名字差一个字以外，还有什么不同？
1、颜色不同：很明显韭菜与韭黄的颜色不同，韭菜是绿色的。而韭黄是黄白色的。
2、生境不同：韭菜的叶绿素比较丰富，叶子比较绿。而韭黄在黑暗中生长，没有叶绿素产生，所以显示出黄颜色。
3、做法不同：韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜，可以做汤、炒、当调料。而韭黄比较细软，与鸡蛋同时炒是很不错的。
4、营养不同：韭菜膳食纤维含量较多，可以补肝养肾、壮阳的功效。而韭黄能够治理便秘，有助于缓解肠道问题。
5、禁忌不同：韭菜属阳性食物，吃多了易上火，不能常吃，特别是体热之人更要少吃。而韭黄则没有太多的禁忌。
6、价格不同：韭菜市场价格要比韭黄便宜，这是因为韭黄生长环境的特殊性。
你知道韭菜和韭黄这两种蔬菜是什么关系吗？