我们的“菇”事
—中一班班本课程—
中国著名的儿童教育家陈鹤琴先生说:大自然是我们的知识宝库,大社会是我们的生活宝库,是我们的活教材。我们要珍视孩子对大自然的好奇心和探索欲,哪怕只是一颗微不足道的蘑菇也可以带着孩子们一起去发现,一起感受自然。
课程缘起
雨停后,我们牵着孩子去散步,在路过校园草坪的时候,发现草地上有黄黄的圆点,于是我带着孩子们走近观察,原来是一颗蘑菇......孩子们好奇的挤在一起,你一言,我一语的激烈讨论了起来。
菌菇是孩子们熟悉的也是生活中随处可见的,但是我却发现我们班很多孩子不喜欢吃,总是会选择倒掉。因此借着孩子们这次浓厚的观察兴趣,我决定开展我们的“菇”事班本课程......
初遇-菌菇
你们快来呀!这里怎么会有蘑菇呀?
真的哎,小小的好可爱。
快到这里来,这里也有蘑菇呢!
有好多不同颜色的蘑菇呢!
真的呀!这里到处都是蘑菇。你们还在哪里看到过蘑菇?
我在超市和市场看过。
我在幼儿园的午饭里看见过。
我在公园的树林里看见过。
......
解密-菌菇
菌菇大调查
小小的菌菇,充满无限的神秘。孩子们小小的脑袋里藏着许多许多关于菌菇的小问题:“蘑菇都可以吃吗?”“还有哪些蘑菇种类”......
这些蘑菇可以吃吗?
还有其他不同的蘑菇吗?
其它蘑菇都长什么样子呢?
其它的蘑菇会在哪里呀?
我们日常生活中熟悉的蘑菇是可以吃的,而且还非常有营养,让我们一起回家去找一找都有哪些蘑菇吧!
大家决定从身边去寻找有哪些菌菇种类,于是我们进行了一个大调查。通过调查,孩子们和爸爸妈妈一起发现了很多不同种类的菌菇。
我找到的菌菇是褐色的,妈妈说这个叫香菇。
我找到的菌菇头上圆圆的像伞一样。
我找到的菌菇像个大鸡腿,看上去好美味呀!
我找到的菌菇也是褐色的,但是头上是扁扁的。
哇!原来我们身边有这么多品种的蘑菇啊!
我们都找到香菇啦!
我们找到的是细细长长的金针菇哦,金针菇一把就有很多很多,就像头发一样多!
我的调查表
通过调查孩子们们对菌菇的兴趣更加浓烈了,孩子们对菌菇有了一个初步认知,知道了菌菇有很多不同的种类、菌菇的样子千奇百怪.....
《指南》中指出教师需要支持并鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案。经过前期孩子们的讨论,我们发现这是幼儿感兴趣的问题。要解决这些问题需要孩子们去观察、去发现,在和爸爸妈妈一起寻找蘑菇、完成调查表的过程中孩子们的生活经验得到了增加,为接下来的深入探索奠定了经验基础。
蘑菇君来啦
孩子们非常好奇蘑菇到底是怎么长大的,要哪些条件。有的说是需要种子,有的说是需要土壤,有的说蘑菇是长在树上的,到底蘑菇是怎么长大的呢?我们在走廊开辟了菌菇之家。
菌菇认养
我们有菇啦!
每一组的小朋友都拥有了一桶属于自己的菌菇,小朋友们可以自己种植不同种类的菌菇,为小菌菇浇水,记录菌菇,看看今天小菌菇有没有长大一点,在种植中探索菌菇的奥秘。
老师,菌菇需要每天浇水吗?一天要浇几次水呢?
怎么样才可以让菌菇快快长大?有没有什么方法呢?
所有菌菇的种植方法都一样吗?
别急,老师带你们一起找答案。
种植方法看过来
浇水要注意
我们的照顾
要快快长大哦!
我们来给蘑菇君浇水啦!
经过一段时间的悉心照顾小朋友们惊喜的发现菌菇终于长出来啦!
小蘑菇出来啦
又经过了一段时间的等待......
蘑菇君长的好大了哎,是不是可以采了呀?
照顾蘑菇君可真有趣
我们的记录
今天的蘑菇君长这样哎,我要把它记录下来!
我的记录
孩子们通过持续观察讨论,逐渐发现蘑菇生长的神奇,在照顾的过程中,孩子们学会怎样科学观察,也懂得了照顾和关爱每一个生命。
科学-菌菇
奇奇怪怪的问题
菌菇为什么没有叶子
菌菇是怎么长大的
菌菇有根吗?
菌菇到底有多少种?
为什么菌菇有这么多种颜色?
让我们跟老师在课堂里寻找答案吧!
菌菇问题大揭秘
1.蘑菇有类似植物的根系,但是在生物学上不叫做根,而是叫做菌丝体,或者菌索,是为子实体提供营养物质的组织体。
2.食用菌菇中国已知的共有多种,人工栽培的有30多种。常见的有:香菇、口蘑、木耳、银耳、猴头菇和竹荪等。
3.蘑菇是一种没有根、茎、叶、也不含叶绿素的植物,所以蘑菇是异养植物,进行腐生生活。
有毒の蘑菇
你们知道吗,世界上有些蘑菇是不能吃的,它们是有毒的!
我知道!那些颜色鲜艳的就是毒蘑菇!
对!越漂亮的蘑菇毒性越强!
危险危险!
毒蘑菇二三事
可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎书上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色往往有剧毒,采摘后易变色。
收获-菌菇
在孩子们的精心呵护下,我们种植的各种各样的蘑菇终于迎来的大丰收啦!孩子们兴奋的摘下了自己的劳动果实。
蘑菇君们都成熟啦!
茶树菇闻上去香香的。
哇!白平菇好大啊,像小猪耳朵一样。
这个蘑菇好像小伞呀!
蘑菇君好大呀!
耶,终于可以采蘑菇了!
摸上去软软的呢!
快来看我们的“成功果实”!
品尝-菌菇
这些蘑菇看上去好好吃呀。
哎呀,老师我好想把它带回家尝尝呀!
美味蘑菇
小朋友们把蘑菇带回了家和家长们一起制作了美味的蘑菇菜肴。“哎呀,好美味呀!”“我们都爱上吃菌菇啦!”小朋友们兴奋的告诉我听。
我和爸爸妈妈一起做了排骨菌菇汤,太鲜美啦!
我和爸爸妈妈一起做了香喷喷的炒蘑菇!
我和你们不一样呢,我让蘑菇晒晒太阳做成了蘑菇干。
创意-菌菇
用牙刷画蘑菇太有趣啦!
快来看看我们的作品吧!
游戏-菌菇
小兔采蘑菇
今天我是小兔子
蘑菇君等着我哦!
1
成功啦!
“加油!加油!”三只小兔队伍在呐喊声中,努力以最快的速度去采摘蘑菇”。
未知-菌菇
采摘过的蘑菇桶还会再长蘑菇吗?
要多久才能长出来?
再次长出来的蘑菇会是什么样的呢?
........
带着这些问题,我们将继续探究,继续观察.....
课程反思
菌菇的种植还在继续,菌菇的探索还在继续,菌菇的幼苗再孩子们的心中成长。在整个《我们的“菇”事》课程中,教师伴随幼儿一起体验、感受蘑菇的生长过程,用孩子的眼光来看待孩子的探究活动,用支持和潜移默化的引导来帮助孩子实现探究,解决问题。通过引导幼儿积极参与探索活动,养成孩子的探索意识,发展孩子的观察表达能力,在整个课程活动中,幼儿运用观察、记录、等方法不断发现问题,解决问题,经历了一个有意义的学习过程,更让幼儿体验到大自然的无限奇妙,了解不同植物的不同生长方式,在发现、观察、记录、品尝、创意中感受课程带来的快乐!关于菌菇更多的秘密还等着孩子们继续去探索......
文稿、编辑:陈嘉欣
照片:陈嘉欣、茅娟
审核:黄雁琳
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