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非常简单的一道家常菜，青椒和豆干搭配，味道非常赞，热量依旧不会超标哦！
By厨小花的减脂餐
用料
青椒1个豆干片
做法步骤
1、一根青椒，片豆干喜欢吃辣的多放点
、豆干斜着切成片，这样横切面大一些，也方便入味；先用少许生抽拌匀，提前入味；
3、青椒掰成小块
4、淀粉水加少许生抽和蚝油混合
5、不粘锅少许油，几颗花椒和姜蒜炒香，放青椒翻炒，加盖小火焖一下，不需要加水；软了之后加豆干
6、锅中到料汁，小火收干
7、出锅。
小贴士
非常好吃！必试的一道家常菜哦记得豆干斜切哦！
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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