春季需要养肝，多吃这6种食物，在营养高的季节吃，健康迎春
春天万物复苏，万物生机勃勃，阳气开始逐渐增加，此时人体的气也增加了，所以春天也是养肝的好时机。如果肝脏出了问题，整个身体的功能也会大打折扣。在春季，要想通过膳食补充剂达到养肝的效果，就必须减少饮酒，少吃辛辣油腻的食物，正好吃6种养肝的时令食物。，顺利度过青春。
1.韭菜
韭菜是春天最好吃的时令蔬菜，因为韭菜最软、最入味。李时珍曾盛赞韭菜为“肝中之菜”。春季吃韭菜可以祛阴散寒，韭菜能散发出特殊的辛辣气味，有助于增进食欲，疏肝理气。青韭菜和白豆芽既凉快又好吃又营养！
蒜蓉炒豆芽
：葱叶适量、豆芽适量、葱蒜适量、盐适量、鸡精少许
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1.豆芽去根去皮，洗净备用，韭菜洗净切成5cm左右的块备用，锅内倒入足量油，放入葱和蒜爆香。直到香。喜欢吃辣的可以加入干辣椒翻炒；
2.炒豆芽，把豆芽炒至水晶莹剔透，然后加入韭菜一起翻炒；
3、加入韭菜，将盐和味精的量调至恰到好处，翻炒20秒左右，翻炒至蒜叶变黑压碎，装盘。
2、红日
大枣是一种甜食，对养肝很有好处，大枣含有丰富的维生素，尤其对女性来说，春季吃大枣有很好的补血作用，面色红润。注意，如果生吃红枣，一次不要吃太多，因为枣皮不易消化。
糯米枣泥饼
：红枣适量、糯米粉适量、玉米淀粉适量、红糖适量
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1、红枣克洗净，用剪刀剪去核，倒入克水，煮5分钟左右。
2.煮至红枣稍微变软，然后放入料理机，加入红枣泥搅拌均匀。红枣可以细筛以去除红枣。
3.将红枣混合物倒入一碗玉米淀粉、糯米粉和红糖中，最好每批加入糯米粉，同时搅拌，以免面团粘在手上。
4、根据模具的大小，将面团分成几份，放入模具中，压出成型的糕点。
5.在每个蛋糕下面铺上吸油纸，蒸约15分钟后，蛋糕就熟了。
3.豆芽
豆芽是从豆类中长出来的幼苗，春天正是吃豆芽的好时机，豆芽富含钾、磷、叶绿素等营养物质，有助于排除体内毒素，保护肝脏。此外，豆芽中的胡萝卜素和核黄素等营养成分对保护视力非常有益。
蒜蓉炒豆芽
：豆芽适量、蒜末适量、盐少许、鸡精少许
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1、先买豆芽，去根，洗净沥干水分，过长切长条，初步处理大蒜，捣碎，剁碎；
2.锅里放油，小火爆香蒜末，转大火，倒入豆芽炒1分钟左右，这类快餐要大火煮。
3.豆芽很快就熟了，如果豆芽有点软，撒上盐和鸡精，用剩余的温度翻炒入味。
4.小米
小米是一种比较常见的全谷物，除了富含蛋白质外，还含有大量的B族维生素，是所有谷物和蔬菜中最好的谷物，这种维生素可以加速人体物质的代谢和代谢。为肝脏提供能量是最好的保肝食品。
蛋糕
：小米适量，鸡蛋1个，牛奶克，面粉适量，白糖适量，
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1.小米洗净后，浸泡1小时，沥干浸泡小米的水，放入食品加工机中加入毫升牛奶（牛奶也可以换成水），打发。成细小米粉。
2.将小米牛奶打入鸡蛋和糖中，搅拌均匀，然后一点一点加入面粉（面粉最好过筛，避免结块），搅拌均匀成面团。
3.平底锅刷一层油，转小火，用勺子舀出每一勺面粉，待面团变色后，翻面至两面金黄。
5.枸杞
枸杞性平，味甘。身体健康。对肝脏和肝脏有保护作用。
洋甘菊草莓茶
：取5-7片野狼花和一些干菊花，用水洗净，冲洗干净，放入碗中，加入一些干菊花。加热水，蒸汽升起，泡一会就可以喝了，有淡淡的香味，不加糖。
6.草莓
草莓季目前在春季上市，草莓被营养学家称为“早春水果”，酸甜可口。除了含有丰富的维生素外，草莓中所含的营养成分还可以帮助维持肝脏，尤其是对于脾气暴躁的人来说，吃草莓更有助于消除愤怒。
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