科学实验提取叶绿素

实验视频

实验材料

绿叶四片(自备)、酒精消毒液一瓶(自备)、ml塑料量杯*2、剪刀*1(自备)、清水

实验步骤

1.分别在两个量杯中倒入少量清水和酒精;

2.将绿叶剪碎分别放入两个杯子里,每个杯子各2片;

3.轻轻摇晃两个杯子,静置十分钟,装有酒精的杯子,颜色逐渐变成绿色,而且随着时间的推移,绿色越来越浓,越来越深;而装有水的杯子颜色却几乎没有变化。

实验原理

原来,绿色叶中含有一种特殊物质,我们称之为叶绿素。由于叶绿素可以溶于酒精,把绿叶剪碎之后,叶绿素会跑到酒精里,所以酒精也变成绿色了。而叶绿素几乎不溶于水,所以水杯的颜色几乎没有变化。

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